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8月3日（金）夏休み限定企画 親子パン教室を開催しました！

 

講師いつも北ガスフレアスト西でパン教室をしている

メロンパン専門店“ｆｉｏｌａ”のオーナー直塚 しおり先生です。

 

さっそく作業開始です！

まずは粉をボウルに入れダマがなくなるまですり合わせます。

　

 

次に水を入れてまぜます。

　

 

バターを加えてこね作業開始です。

先生に教えてもらいながら・・・こねこね・・

　

 

手がべたべたになっても・・・こねこね・・

　

 

手につかなくなり、なめらかになるまで頑張ってこねます！

　

 

こねあがったら、一次発酵です！

 

その間に、オブラートに絵をかきます 🙂

粉薬を飲むときに使うオブラートにブラックココアで絵をかいていきます。

　

みんな真剣・・・

 

今日はパン4個分なので4種類の絵をかいてもらいました。

　

 

発酵が終わったら、フィンガーテストをし、ガス抜きをして4等分にしていきます。

　

　

 

天板に並べ、２次発酵タイム！

　

 

発酵を待つ間に先生からのプレゼントパンをみんなでいただきます！

　

　

 

発酵が終わったら、パンに牛乳を塗り先ほど絵をかいたオブラートを生地にはります。

　

　

 

ガスオーブンで7分焼きます。

　

 

完成～ 😛

　

　

 

みんな上手にできました～

たまらずパクリ・・・

　

焼きたてのパンはふわふわでとってもおいしくできました～

 

自分で作ったパンはおいしいね！

 

本日もたくさんのご参加ありがとうございます。