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【北ガスフレアスト西】8月3日 親子パン教室開催!

8月3日(金)夏休み限定企画 親子パン教室を開催しました!

 

講師いつも北ガスフレアスト西でパン教室をしている

メロンパン専門店“fiola”のオーナー直塚 しおり先生です。

直塚先生

 

さっそく作業開始です!

まずは粉をボウルに入れダマがなくなるまですり合わせます。

親子パン パン教室

 

次に水を入れてまぜます。

パン教室 パン教室

 

バターを加えてこね作業開始です。

先生に教えてもらいながら・・・こねこね・・

パン教室 パン教室

 

手がべたべたになっても・・・こねこね・・

パン教室 パン教室

 

手につかなくなり、なめらかになるまで頑張ってこねます!

DSC_9694 パン教室

 

こねあがったら、一次発酵です!

発酵タイム

 

その間に、オブラートに絵をかきます 🙂

粉薬を飲むときに使うオブラートにブラックココアで絵をかいていきます。

オブラート オブラート

みんな真剣・・・

 

今日はパン4個分なので4種類の絵をかいてもらいました。

オブラートアート オブラートアート

 

発酵が終わったら、フィンガーテストをし、ガス抜きをして4等分にしていきます。

フィンガーテスト ガス抜き

パン教室 パン教室

 

天板に並べ、2次発酵タイム!

パン教室 パン教室

 

発酵を待つ間に先生からのプレゼントパンをみんなでいただきます!

おやつタイム おやつタイム

DSC_9750 DSC_9752

 

発酵が終わったら、パンに牛乳を塗り先ほど絵をかいたオブラートを生地にはります。

オブラート オブラート

オブラートアート オブラートアート

 

ガスオーブンで7分焼きます。

パン教室 パン教室

 

完成~ 😛

パン教室 パン教室

パン教室 パン教室

 

みんな上手にできました~

たまらずパクリ・・・

パン教室 パン教室

焼きたてのパンはふわふわでとってもおいしくできました~

 

自分で作ったパンはおいしいね!

 

本日もたくさんのご参加ありがとうございます。

 

 

 

 

 

 

 

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